畳でおなじみのイグサは、インドが原産。
茎はスポンジ状で弾力性に富んでいます。
イグサの茎は、空気中の有害物質を吸着するほか、吸湿性に優れ、食中毒細菌などに対する抗菌作用も確かめられています。
また、イグサを化学的に分析した結果、次のような作用があると発表されています。
現在では、イグサの青汁も市販されています。